日式铁板烧 4星
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平菇
1.原料。
2.平菇洗净，用手尽量攥干水分，放到砧板上晾一会儿，进一步去除水分。
3.用鸡蛋，玉米淀粉，盐，孜然粉，少许油，少许面粉调面糊。
4.蘑菇挂面糊。
5.热油炸。
6.全部炸好后捞出，待油温升高后再复炸一遍，炸至酥脆即可。
7.复炸过的蘑菇，撒孜然粉就可以了。喜欢吃辣的朋友也可以撒些辣椒粉。
2小时前
来不及遮掩 3星
共回答了381个问题 评论
炸蘑菇最好用香茹，炸出型好，味道好。
1小时前
回答问题
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