熟鱿鱼炒辣椒做法

与你相伴乄 4个月前 已收到4个回答 举报
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记得笑 2星

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1、主料：萝卜1个、鱿鱼圈300克。

2、辅料：青辣椒2个、油4毫升、盐3克、料酒2毫升、生抽2毫升、生姜1片、蒜1粒、香葱20克。

3、白萝卜洗净，切片，切丝。

4、鱿鱼圈解冻，洗净，沥干水。

5、热锅倒油，放入蒜末、生姜煸香。

6、倒入鱿鱼圈大火爆炒，加点生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗净切好。

7、加入白萝卜，大火爆炒。

8、放生抽、盐炒均，出锅之前加入香菜，即可。

11小时前

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挣脱爱情 4星

共回答了479个问题 评论

鱿鱼去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，备料，生姜6片，料酒，油，大蒜，盐，耗油，青椒均适量，热水烧开，放入鱿鱼焯水，少许生姜，料酒去腥，青椒洗干净，切丝，鱿鱼烧开沥干水分，热油放入大蒜煸香，放入鱿鱼爆炒，放入生姜丝，再放入青椒一个红辣椒，再放入适量的盐，翻炒均匀，加一点点水，盖上盖子焖一分钟，适量的耗油，少许料酒，翻炒均匀即可出锅。

9小时前

41

舎吥嘚 1星

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食材明细

干熟鱿鱼适量、萝卜适量、葱适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量

做法步骤

1，干鱿鱼，温水泡发12小时。

2，萝卜、干鱿鱼切成条状。葱、姜、蒜切片。

3，油热后炒香葱、姜、蒜。

4，加入萝卜炒成七成熟后加入干鱿鱼。

5，加入料酒、生抽、醋、盐继续炒一、二分钟后。淋上香油即可

6小时前

37

情话太甜 4星

共回答了442个问题 评论

用料

鱿鱼

青椒 2个

小红辣椒 4-5

蒜 3-4瓣

姜 3-4片

盐 1勺

糖 1勺

味精 1勺

做法步骤

步骤 1

备好所需食材

步骤 2

将洗干净的鱿鱼放入锅里过一下水

步骤 3

将青椒、小红辣椒、蒜、姜切好备用

步骤 4

锅里倒2勺油，先将配料倒入热油里炒香在倒入备好的鱿鱼放1勺盐，糖、味精调味爆炒2-3分钟即可

2小时前

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