红瓜胶是什么鱼胶

笨暁暁 1个月前 已收到2个回答 举报
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内个男人 3星

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红瓜胶是豆仁鱼胶，是野生胶，而且大多都是公肚，网上有叫它红瓜胶，又因姑鱼属和赤嘴同属后，也有人叫它红口赤嘴、红瓜赤嘴。叫法都是商家们叫的，行内人士都只认赤嘴鳘胶为赤嘴鱼胶

红瓜胶，豆仁鱼胶产自于印度、巴基斯坦、缅甸、越南等一带的咸水鱼胶，产量大，价格适中。胶身尾部有条跟身体差不多长度的尾须，但因鱼胶小产量大，密集度高堆积下，尾须通常都会被磨损掉落。

11小时前

49

峰小乖 2星

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红鱼胶，也叫红鱼肚，即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶，是由鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等，属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。产于我国沿海，以广东的“广肚”为最佳。福建的“毛鱼肚”较次于“广肚”，但也是佳品。红鱼胶是最近非常流行的一款性价比较高的鱼胶，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。

红鱼胶功效和作用：红鱼胶具有健脾胃，提高食欲的作用；红鱼胶具有活血补血止血以及御寒去世的功效，它能提高人体的免疫力，对于那些体质虚弱，精神过劳的人群来说有很好作用。

9小时前

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