水煮虾仁的家常做法

辈心愿 1个月前已收到4个回答举报

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材料:活虾一斤，大蒜两瓣，葱两段，大料两个，料酒适量，姜适量，盐适量，醋适量，辣椒油适量

做法:

步骤1:将虾洗净去掉虾肠冲干净；

步骤2:锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可。

步骤3:将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。

小诀窍:1、一定要将虾肠清理干净，否则会很腥哦；2、捣蒜时加入少许盐可以让蒜泥更黏稠。

9小时前

共回答了237个问题评论

红烧，新鲜虾仁，水洗干净，锅里加水放入葱段姜丝蒜末，精盐鸡精，酱油料酒，陈皮半夏，地黄香附，虾仁挂糊油炸金黄色捞出。

开水锅烧开熬浓汁十分钟，放入虾仁韭菜红桃豆，爆炒一分钟收汁出锅食用，色正味香口感柔软爽口。

7小时前

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食材清单

虾仁一包、料酒两勺、生抽一勺、盐一勺、黑胡椒一勺、麻辣鲜一勺

烹饪步骤

将虾仁解冻后放烧开的水中煮，依次放入料酒、生抽、黑胡椒和麻辣鲜，最后快出锅时放盐

4小时前

共回答了410个问题评论

步骤/方式一

虾仁开背一刀，洗净用厨房纸巾吸干水分，扑上淀粉，用擀面杖敲打虾仁，敲打至2倍大。

步骤/方式二

锅里倒入水，水烧至将开不开时，把敲打好的虾仁一个一个的放进锅里煮2、3分钟左右，轻轻的捞出。随手可以煮点西兰花等等的青菜哦。

步骤/方式三

锅里倒入少许油，加一点姜末、一点生抽、胡椒粉、盐调味，加一点水煮开，加一点水淀粉勾芡，把汁淋在虾仁上，开吃啦。

方法二

步骤/方式一

锅中加水，煮开后加入2片生姜，1勺盐，1勺糖，少许鸡精

步骤/方式二

倒入处理好的虾仁

步骤/方式三

煮沸后转小火，加入1勺蒸鱼豉油

步骤/方式四

煮五秒后，关火

步骤/方式五

捞出，装入盘中即可

1小时前

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