安井丸子煮多久

撸拉啦 1个月前 已收到3个回答 举报

入殓师 1星

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1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸,蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了,蒸老了口感就不好了。

16小时前

29

优雅的分手 2星

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五分钟左右吧,食材准备:安井潮汕口味牛肉丸子、鸡胸肉、油菜、白蘑菇、荞麦面。生抽、陈醋、辣椒粉、大蒜、香菜。

步骤:

1、烧开一锅水,水开放入丸子。

2、盖盖子大火煮6分钟,直到丸子飘起来后放入白蘑菇。

3、放入蘑菇后需要煮一会,大约10分钟,为了把蘑菇和牛肉丸的鲜味充分调出来,为了好吃的面汤,不要怕时间久。

4、10分钟后放入青菜,青菜的选择上菠菜和油菜都可以,烫青菜不需要太久,1分钟就好,超过两分钟维生素就没有了。

5、把烫好的青菜捞出备用,放入鸡胸肉小火煮一会,鸡胸肉比较好熟,筷子扎透就好了。

6、鸡胸肉煮好以后,将全部食材捞出备用。

7、开大火煮面,很多人喜欢先煮面,这是不对的,先煮面会让汤汁变浑浊,并且面也没有味道。此时煮面,丸子、鸡胸、蘑菇的鲜味都融合在汤里,附着到面上,味道才是最好的。

14小时前

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犹在耳畔 1星

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安井丸子如果是想要煮熟的话呢,大概是在滚烫的开水里面煮5到10分钟就可以了,如果说一冒滚了,就可以再加一点水,加三次水也可以快速的把安静丸子煮熟

11小时前

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