讓想念繼承 2星
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侉烧饼剩下的发硬不好吃可以用微波炉或者蒸锅加热一下。
发面是加工烧饼的关键工序，如果发面效果不好就会造成烧饼口感发硬 。如果采用发酵泡打粉和酵母搭配使用，就能很好地避免出现烧饼发硬的现象，使得加工的烧饼饱满松软。制作烧饼时建议选用中筋面粉，不要用高筋面粉，否则筋度太强，做出的烧饼容易发硬。
5小时前
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