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直立式切法
1、切开菠萝皮
将菠萝去尾后,直立放好,再用刀把外皮切下。
2、去除菠萝眼
以v字切法,用小刀把菠萝上面的眼去除掉。
3、横着切块
果肉对半切开后,再将它横着改刀,切成小块即可。
平放式切法
1、菠萝对半切
将菠萝放在菜板上,用刀去掉尾部和头部,并把它切成两半。
2、分成四份
取出其中一块,再次使用水果刀将它切成四份。
3、切断底部
切好后,再把果肉分割成小块,横着切断底部即可。
沿纹路切法
1、沿纹路切下
观察出菠萝外皮上面的纹路,用刀沿着纹路斜着切下。
2、相反纹路切几刀
切完后,再将菠萝转过来,用刀沿着相反的纹路再切几刀。
3、捏住叶子食用
当整个菠萝切完后,可直接捏住表皮上面的叶子,提起来食用。
21小时前
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