我擦肩而过 3星
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先把开水加入冷水到三十度左右再冲。
正常情况下，生活中大多使用酵母进行发酵，使用酵母发酵有着很好的发酵效果，而且非常方便，干酵母的膨发效果比泡打粉要好很多。正常情况下，发酵好面团的体积是原来体积的一倍，就说明面团的发酵是成功的。
2小时前
呆萌源 3星
共回答了305个问题 评论
酵母块不可以用开水冲，会把酵母菌杀死。酵母在低于水的冰点或者高于47℃的温度下， 酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在20～30℃。
1小时前
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