菜吃不完怎样晒干

拒绝诱惑 3个月前已收到2个回答举报

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1.首先要将白菜洗干净，要一棵一棵洗，不要掰开，一棵一棵是为了好晒。记住要多洗几次，洗到干净为止。因为洗干净到时煲汤就不会有泥了。

2.洗好菜后，就用煲来煲开水，这个煲一定要记住，不能有油，也就是煲里不能有肥油类，因为菜遇到油就会烂，晒不成的。

3.水开了后，将洗干净的白菜放在开水里汤一下记得要翻一下菜，所有的菜都让开水汤后就倒出来，倒出一个没有肥油的盆子里，然后等菜凉了后，就挂在有太阳的地方晒就可以了。

4.晒的时候要晒干，为了有效果最好晒一个星期左右。接着不能马上食用。要用袋子将晒干的白菜干密封一个月后才能食用。

5小时前

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1.

晒制茄子干,最好选用嫩茄子,尤其是肉质厚肥的茄子,更适合晒制茄子干,将茄子清洗干净,从底部切成八份,顶部要相连。

2.

切成八爪鱼的形状,里面涂抹上盐腌一会,杀出茄子内部的水分,静置半个小时。

3.

等可以出水的时候,把水分尽力攥干,越干越容易晒好。

4.

先把水烧开,等锅上汽后,把攥好的茄子,上锅蒸5分钟,等稍微放凉之后,挂在晾衣架上,拿出去晒干。

3小时前

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