在锅里的冻鸡蛋怎么做

独酹闲愁 1个月前 已收到1个回答 举报

午夜的喧哗 1星

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1,在常温下解冻后,还是可以正常炒着吃的,营养不大会变,就是口味要差一点,

2,解冻后做水蒸蛋吃也可以!

3,如果很多的话(超过8个),可以做成茶叶蛋!注意,解冻后要及时做好它,不然可真要扔了的!把冻鸡蛋用油炸一下也比较好吃。

冻破的鸡蛋:味道会有变化,更惺一些,因为蛋青里边的什么什么酶遇冷会改变结构,但是没有变质。炒的时候放点白糖,可以除惺提鲜。

3小时前

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