风干蔬菜有营养吗

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梦紫玫瑰雨 2星

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风干的蔬菜有营养价值的,风干蔬菜又叫脱水蔬菜,是将新鲜蔬菜洗涤,加工烘干以后脱去蔬菜中大部分水分而制成的脱水蔬菜,这种脱水蔬菜保证了原有蔬菜的营养口味,方便运输。

15小时前

8

宮崎駿 3星

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有营养的。蔬菜晒干后通常还有营养,与新鲜蔬菜的营养价值基本相同。

蔬菜晒干后,其保存时间会相对延长,在一定程度上避免短时间内出现变质腐坏的情况,蔬菜晒干后,其营养成分会保留在蔬菜内,基本不会发生变化,但蔬菜内的水分会被去除。晒干后的蔬菜也含有较为丰富的膳食纤维、维生素以及矿物质等多种营养物质,同样能为机体补充所需的营养元素,还能够促进肠胃蠕动,帮助机体较好地吸收食物中的营养成分。

13小时前

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