什么叫膨化饼

上渧旳佑掱 1个月前 已收到2个回答 举报

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膨化饼是膨化食品的一种。膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料,采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的,具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味逼真、风格各异的休闲食品。

如雪米饼、薯片、虾条、虾片、爆米花、米果等。 膨化食品以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛,口味多变等特点

17小时前

33

魂兮梦 1星

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膨化食品(饼)本质上是一种经过加工后体积会变大的食品

15小时前

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