红茶的保质期多长

表情象殭 2个月前已收到2个回答举报

天嫉风流 2星

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一般来说红茶的保质期并不长，一般在1年左右，第二次采摘和在秋季采摘的红茶则保质期在1-2年，而对于有的红茶来说，保质期则会比较长，一般在2年左右。

常见的红茶保存方法：

一、袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。

必须是适合食品用的包装。

要选用密度高的塑料袋，即选用低压材料要比高压的好。

塑料袋以有一定的强度，厚实一些的最佳。

塑料袋本身应没有孔洞和异味。

二、罐储存法：当前家庭贮茶最流行和最常用的方法，只要把买回来的红茶茶叶放入洁净的铁罐即可。装有茶叶的铁罐，应放在阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度，可谓“一举两得”。

22小时前

2

说话生硬 1星

共回答了108个问题评论

红茶属于全发酵茶类，保质期相对于绿茶较长。红茶的贮存方式是影响保质期的重要因素。罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存3年左右，纸袋包装的红茶可保存2年左右。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

21小时前

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