老年人营养粥的做法

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一、黑米粥的做法：

主料：黑米150克

调料：赤砂糖15克

1.黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。

2.锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3.待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

二、黑豆核桃仁粥

用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。

制法：

1、将黑豆用清水泡软；大米淘洗干净；核桃仁捣碎。

2、锅内加水适量，放入大米、黑豆、核桃仁、大枣共煮粥，熟后即成。

功效：黑豆性平，味甘，有滋补肝肾、活血利水、祛风解毒等功效。核桃仁有补肾强腰、补气养血、润燥化痰、固精润肠等功效。

三、皮蛋廋肉粥

材料：大米100g、皮蛋一个、虾皮、食盐、饺子馅、香菜适量

制作方法：

1、将大米淘洗一遍，按照煮粥的比例添加适当的水；

2、准备好饺子馅、皮蛋、虾皮以备用；

3、将皮蛋切小丁，香菜切成末；

4、待粥成糊状的时候，米已经煮开花的时候，将饺子馅、皮蛋丁、虾皮倒入锅中熬大约3-5分钟；

5、加入香菜即可。

21小时前

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