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春笋包子馅的调料可以根据个人口味适量调整，以下是一个简单的调料配方：
所需材料：
- 春笋：150克
- 猪肉末：150克
- 青葱：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
做法：
1. 将春笋洗净切成小粒，用开水焯烫至变色，捞出沥干备用。
2. 猪肉末放入碗中，加入青葱、姜末、料酒、酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将焯烫好的春笋加入肉馅中，搅拌均匀，制成包子馅即可。
温馨提示：
1. 馅料要充分搅拌均匀，这样口感会更好。
2. 如果觉得春笋口感太硬，可以先将春笋用擀面杖敲打软化再切成小粒。
3. 可以根据个人口味适量添加其他调料，如豆腐干、木耳、花生等。
17小时前
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