白菜羊肉汤怎么做

1.准备好所需食材：羊肉500克，白菜150克，青椒50克，洋葱50克，蒜头2瓣，清水1500毫升；

2.将羊肉切块放入沸水中焯熟；

3.将白菜洗净切丝；

4.将青椒和洋葱切末；

5.将蒜头拍碎；

6.将羊肉块、白菜丝、青椒末、洋葱末和蒜头放入锅中，加入清水，开锅煮沸后改小火，煮半小时；

7.把汤倒入碗中，即可享用美味的白菜羊肉汤了。

材料

芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1.锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

丰县人做的羊肉炖白菜：

主料：羊肉500克、大白菜250克。

辅料：食用油适量、大蒜20克。

调料：白芷，食盐、酱油、辣椒.料酒、米醋、 高汤，姜、葱各适量，稍多一些也可。

做法：

1.将羊肉切成块，和大量辣椒一同放入锅内用油煸炒后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，白芷，待羊肉块上色后加入高汤，然后用文火炖。大约二十分钟。

2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。

3.如喜欢吃香菜可适量放些。

主料:

白菜，羊肉片，粉丝

辅料:

鸡汤，盐，胡椒粉

做法步骤:

1.白菜洗净

2.羊肉片备用

3.白菜切块

4.锅做水烧开下入白菜烧开

5.下入羊肉片稍煮，加入盐和胡椒粉，鸡汤块煮制片刻

6.加粉丝煮软即可

煮好的羊肉汤，倒在锅内，把羊肉切片，白菜洗干净也切成片，同时下至锅内，烧开以后加食用盐，胡椒粉，葱花，香菜，喜欢吃粉丝和粉条的也可以放一些