清深缘浅 2星
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食材
低筋面粉 300克
鸡蛋 2个
核桃仁 100克
白砂糖 适量
黑芝麻 适量
小苏打 2克
泡打粉 5克
玉米油 150克
准备好各种材料。
将鸡蛋打入容器后加入玉米油，白砂糖。
用手动打蛋器搅打均匀，油与糖、鸡蛋完全融合。
加入低粉、泡打粉、小苏打，用筷子充分搅拌，让干粉成絮状后用手揉捏，和成光滑的面团，注意让泡打粉、小苏打分散均匀。
加入核桃粉，我用的是打碎了的核桃粉，如果没有搅打机，把核桃掰成小块效果一样。
继续揉捏，让核桃碎与面团混合均匀即可，放置二十分钟。
取二十克左右面团搓捏成圆形后压扁放入铺好锡纸的烤盘，面团压薄一点，这样容易烤透。同时设置上下火170度预热。
在做好的核桃饼上刷一层蛋液，撒上适量的黑芝麻。
烤箱上下火165度烤二十分钟，温度和时间各人可根据自家的烤箱作适当调整
3小时前
仲夏夜之星 4星
共回答了455个问题 评论
用料
普通面粉 两小碗
核桃仁 适量
食用油，盐，安琪酵母 适量
核桃饼的做法步骤
步骤 1
核桃仁小火炒熟，或用电饼铛低火焙熟，擀碎或用料理机打碎，可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便，烙饼前在碗里倒适量核桃碎，加入盐，食用油搅匀就可以了。
步骤 2
发面的步骤就不多讲了，发好的面分成小块，如果要烙大饼就切大一些，擀开，把碗里和好的核桃抹在上边，这一次的我还加了两勺白芝麻酱。 卷好竖着绕起来，放案上，按扁，擀成圆的饼坯 电饼铛预热，热后将饼坯放进去，盖好，就不用管了，四五分钟左右翻个个儿，再过三分钟取出即可。
步骤 3
也可以做成大的，之前一直做成电饼铛的大小，后来改做小的
步骤 4
电饼铛烙饼就是方便
步骤 5
七八分钟香喷喷的核桃饼就烙好了
步骤 6
这是以前烙的大的
步骤 7
大的烙好切成四块
1小时前
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