牛肉炒西红柿怎么做

误伤我心 3个月前已收到3个回答举报

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1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌置半小时；西红柿洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末。2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油。

3.锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精。

4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

22小时前

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牛肉洗干净切片，用姜丝，生抽，油腌制二十分钟。

番茄洗干净切块，姜片备点。

先热油，放姜片爆一下，下牛肉，加适量盐翻炒至五成熟装盘备用。

再热油，放番茄加适量盐翻炒至六七成熟，下牛肉再一起翻炒，快熟时加点耗油调味即可。

21小时前

13

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第1步、西红柿切块，生姜切丝，葱花切断，牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生抽腌制一会备用。

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒生姜，葱花片刻。

第3步、倒入西红柿大火煸炒。

第4步、加入牛肉炒几分钟。

第5步、加入盐，煸炒均匀出锅。

18小时前

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