淡干虾米怎么做

梦与时光眠 1个月前 已收到2个回答 举报
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此生彼世 2星

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用料：干虾，蒜，油，料酒，蚝油

作法：

1 干虾洗干净，用水泡20至30分钟，泡虾的水不要倒掉，备用。

2 蒜多一点，剁成细末。

3 锅放火上，放油一勺（火锅勺），七成热后放入蒜末爆炒，炒出香味后，倒入虾炒，烹入料酒。

4 炒后放入泡虾的水，水可多一点，因为要把干虾煮软，中小火煮，20分钟左右。

5 这时余一小部分水，放入蚝油，继续煮，至收干汁。

19小时前

34

蜂尛妺 1星

共回答了140个问题 评论

淡干虾先用温水泡，然后煮汤，可以加入大白菜，粉丝，胡椒粉，鸡精，盐。

17小时前

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