依旧深爱你 1星
共回答了179个问题采纳率：97.7% 评论
1.所有的食材都准备好
2.先把虾去掉虾须，洗干净
3.蒜苗洗干净斜刀切
4.葱、姜切好备用
5.锅里放油，放入葱姜炝锅
6.倒入虾，快速翻炒，然后倒入料酒和生抽
7.将切好的蒜苗倒入
8.继续翻炒，加盐调味
9.炒熟就可以出锅了
21小时前
深海坠梦 1星
共回答了111个问题 评论
主料：
蒜苗200克
胡萝卜一个
虾仁250克
蒜末两瓣
生抽一茶匙
蚝油少许
盐一茶匙
鸡精适量
料酒适量
做法：
步骤1.备好所需用料，胡萝卜切丝，不要切太细了，蒜苗切段，蒜拍碎
步骤2.虾剥壳，用牙签挑出虾线，清洗干净沥干，放一茶匙生抽，少许淀粉，料酒，盐腌制一小会
步骤3.取锅热油爆香，偏炒一下虾仁变色断生捞出
步骤4.留底油爆香蒜末，倒入胡萝卜丝和蒜苗偏炒，中间记得撒点水翻炒，以免沾锅，不要盖盖子
步骤5.炒软后，加入虾仁一同偏炒入味，调入一点点蚝油，盐，鸡精出锅即可
19小时前
回答问题
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