夏染陌离 2星
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步骤一
猪蹄择净毛根，开水烫煮去血水，捞出后投入凉水锅中，加入调味料
步骤二
烧开，转小火焖煮熟烂，取出拆骨，尽量保持猪蹄的完整，拆好后备用。
步骤三
将猪蹄抹匀酱油，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好调味料
步骤四
烧开直至收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。
21小时前
冋看落 3星
共回答了336个问题 评论
把猪蹄洗净，放入锅中，加入葱姜捞料酒，焯水后捞出洗净放入高压锅中，加入黄豆或是大芸豆，加入盐八角炖40分钟左右即可
19小时前
回答问题
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