蔬菜户子是什么

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户子是蔬菜瓠瓜的俗称。

瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。

瓠瓜的果实可制作水瓢和容器；古代和近代许多少数民族也供作乐器，为“八音”的一种，西南少数民族用作葫芦笙或葫芦丝，音调优美。

21小时前

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户子就是瓠瓜，又叫扁蒲等。是属葫芦类的植物。形状有长棒形、长筒形、短筒形、扁圆形或束腰形。其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡，具有清热解暑之功效，可炒食、凉拌、做汤，适合大多数人的口味，未老熟的果实可加工成蜜线等。老熟后果皮硬化，则不可食用了。

19小时前

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户子指的是瓠瓜，是葫芦科葫芦属的一年生蔓性草本。喜欢温暖环境，适宜生长的温度在20-25度之间。对光照，水分要求高，喜光，光照足的环境下不容易感染病害。不耐旱也不耐水涝，浇水要控制好量，环境适宜它的生长速度是比较快的。品种较多，形状大小因品种不同而不同。

16小时前

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蔬菜户子是专门种植蔬菜的农户

12小时前

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“户子”是南方对瓠瓜的俗称。正常生长的户子（非大棚养殖）一般为夏季的时令蔬菜，做出来的户子蛋汤味道鲜美。

7小时前

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