粤菜清蒸牛蛙做法

純苛噯 4个月前 已收到1个回答 举报

自恋狂先生 2星

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1、材料:牛蛙3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料:盐1/2小勺,麻油。

2、牛蛙先处理干净,然后剁成块、蒜、姜切末。

3、把蒜末,姜末和牛蛙块混在一起,加盐上下抖动至均匀,腌制30升钟。

4、覆盖上剁辣椒,麻油,蒸锅里水开后开后放入牛蛙,大火蒸40分钟。关火后用余温虚蒸5分钟。完成

16小时前

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