橄榄糖做法

伤凄羙 1个月前 已收到4个回答 举报
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暖不了心 2星

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制作方法如下：

材料：

橄榄油80克、白砂糖300克、水40毫升

步骤：

在平底锅中加入橄榄油，倒入白砂糖。

中小火加热，用木铲翻炒白砂糖，直至白砂糖融化并变成淡黄色糖浆。

加入40毫升水，继续翻炒，让糖浆煮沸。

用保温桶或者烤箱等器具，将糖浆保温，并不断搅拌，使其均匀监测温度。

直到糖浆变得浓稠粘稠后，把糖浆倒在硬质的模具中。

凉透后，取出模型上的方形糖块即可食用。

橄榄糖具有浓郁香甜味道和丰富营养，可以作为下午茶点心或送礼之用。注意要控制加热时的温度，以免糖浆煮焦或者糊锅。

18小时前

48

煞笔煞叼 2星

共回答了293个问题 评论

1、挑选新鲜橄榄三斤，冲洗干净。

2、锅里加好水，大火烧开，放入洗干净的橄榄，煮沸，直到橄榄炸开。

3、取出沥水，冷却。根据它的纹路剥开，方便下一步更好的吸糖晾晒。

4、全部剥好，放入糖这里放了两斤，喜欢更甜的话可以多加。

5、稍加搅拌均匀，放置一晚。第二天，看看如果糖还没有融化，就再搅拌搅拌，直到完全融化。

6、用一个可以过滤的盆，倒入橄榄，滤掉糖水，待糖水滤干。把橄榄倒入簸箕里面铺平晒干，期间要翻动橄榄使其晾晒均匀即可

16小时前

42

迩是莪的命 4星

共回答了483个问题 评论

回答如下：以下是橄榄糖的做法：

材料：

- 200克细砂糖

- 50克无盐黄油

- 2汤匙橄榄油

- 1/4茶匙盐

- 1/4杯水

步骤：

1. 将细砂糖和水放入锅中，用中火煮沸，不要搅拌。

2. 等到糖开始变成淡褐色时，用搅拌勺搅拌几次，防止糊底。

3. 继续煮，直到糖变成深褐色。

4. 关火，加入黄油、橄榄油和盐，搅拌均匀。

5. 倒入模具中，放凉后即可食用。

注意事项：

1. 煮糖时一定要小心，不要让糖糊底。

2. 油和盐的添加可以让橄榄糖更加美味。

3. 模具可以选择小饼干模具或者烤盘，根据个人喜好选择即可。

13小时前

23

痴酒人 2星

共回答了233个问题 评论

准备好橄榄和冰糖，分量按你人数调配.

把橄榄洗干净，中间加盐相互摩擦洗，然后捞上。

用一个炖盅把橄榄和冰糖放进去（如果为了口感更佳，可以加入一个雪梨切块），最好炖熟就可以开吃了

9小时前

48
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