龙猫大人 4星
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回答如下:材料:
- 馄饨皮:250克
- 鲜虾仁:150克
- 瘦猪肉末:150克
- 香菇:3朵
- 青葱:适量
- 生姜:适量
- 食盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 胡萝卜:1个
步骤:
1. 首先将虾仁剁成虾茸,瘦猪肉末放入碗中,加入虾茸搅拌均匀。
2. 将香菇、胡萝卜、青葱、生姜切成末,加入肉馅中搅拌均匀,加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味。
3. 取一张馄饨皮,放入适量的肉馅,将馄饨皮对折,捏紧两侧,再将两角往中间折叠,捏紧成馄饨状。
4. 将做好的虾仁馄饨放入开水中煮熟即可。
小贴士:
1. 肉馅中加入虾茸可以增加馅料的鲜美口感。
2. 食用时可以配上自制的酱油蘸料或者辣椒油。
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