怎么去掉板栗内层的膜

巛艹亚美 1个月前已收到2个回答举报

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单眼皮的爱 3星

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去掉板栗内层的膜有以下几种方法：

1. 热水法：将板栗放入开水中焯烫2-3分钟，然后立即捞出放入冷水中浸泡，待板栗冷却后，膜就会自动松开，可以用手轻轻揭去。

2. 盐水法：将板栗放入盐水中浸泡10分钟，然后用刀或指甲轻轻刮去膜。

3. 冰箱法：将板栗放入冰箱冷冻室中冷冻1-2小时，待膜变硬后，用刀或指甲轻轻刮去膜。

无论采用哪种方法，都要注意不要损伤板栗的表皮，以免影响口感。另外，建议在烹饪前将板栗的膜全部去掉。

11小时前

人泪倾城 4星

共回答了442个问题评论

将板栗用高压锅煮熟或者蒸熟，将蒸熟的板栗用盆装好，晾凉，直接放入冰箱冷冻层，冷冻两个小时，板栗肉受冷收缩，就会与板栗肉分离，就可以快速去除板栗内皮

9小时前

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