干煸豆腐丝做法

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对迩罘 5星

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主料

豆腐皮

200克

辅料

香葱

2根

干辣椒

2个

大蒜

2瓣

鸡精

1克

佐料

食用油

5克

盐

1克

烹饪步骤

步骤1食材：豆腐皮200克、香葱2根、干辣椒2个、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。

步骤2豆腐皮切丝。

步骤3香葱切丝。

步骤4干辣椒切段。

步骤5大蒜切片。

步骤6炒锅中油温5成热时，下入干辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐皮炒变色，加入香葱丝、盐、鸡精。

步骤7炒匀即可。

2小时前

16

心情不灭里 1星

共回答了187个问题评论

材料:豆腐丝，尖椒，葱，水淀粉，食盐

做法:干豆腐一张，小尖椒几个，洗干净，干豆腐切丝，小辣椒切半，锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把豆腐丝倒进去翻炒，倒一点水，小炖两分钟，待到豆腐丝发软的时候把尖椒扔进去，翻炒两下，撒点蒜末，加盐调味，用水淀粉勾薄芡，盛盘。

1小时前

13

兔女士 2星

共回答了63个问题评论

原料

鸡翅 (300克)

豆腐 (200克)

生姜 5克

干红辣椒丝 3克

油 3勺

盐 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

白糖 1勺

胡椒粉 1勺

花椒 2克

1/鸡翅洗净，从中间划开备用。

2/用料酒、老抽、花椒、盐腌制30分钟。

3/豆腐干切成丝。

4/豆腐丝放入清水中烧开。

5/将豆腐丝焯水捞起。

6/锅中置少量的油，将切好的鸡翅码放整齐煎炸至焦黄。

7/放入生姜、干红辣椒丝在油锅中爆香。

8/焯好水的豆腐干放入油锅中煸炒。放入一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖。

9/汇入煎炸好的鸡翅的锅中。

10/加入一勺盐、一勺胡椒粉起锅即可。

11.美味又好吃的干煸豆腐丝做法完成开吃了。

22小时前

31

审羙副总 4星

共回答了497个问题评论

豆腐切丝，放点生粉稍拌，锅放油放豆腐丝小火干煽微黄，放点生抽盐胡椒粉即可。

18小时前

2

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