黑豆玉米炖猪蹄最正宗的做法

路远心迷 2个月前 已收到1个回答 举报

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黑豆可以玉米一起吃,以下是黑豆玉米炖猪蹄的制作方法:

主料:猪蹄半边、玉米2根、黑豆50g

辅料:姜片适量、盐适量、干红椒适量

步骤一:玉米洗净切成段。

步骤二:生姜切片备用。

步骤三:黑豆洗净备用。

步骤四:猪蹄刮干净上面的毛,冲洗干净。

步骤五:砍成块。

步骤六:锅中放冷水,下猪蹄和料酒。

步骤七:大火烧开煮5分钟,捞出洗净控干水。

步骤八:砂锅放清水,入猪蹄和姜片。

步骤九:放入玉米。

步骤十:放几粒干红椒段。

步骤十一:放入黑豆,大火烧开转中小火炖半个小时,至猪蹄用筷子能插入,加盐再炖3分钟即可。

步骤十二:成品。

9小时前

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