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有淡淡的香味。杏花又称杏子,是杏属李亚科植物,其果肉、果仁均可食用。杏花单生,先叶开放,花瓣白色或稍带红晕,是中国著名的观赏树木。杏可配植于庭前、墙隅、道路旁、水边,也可群植、片植于山坡、水畔,是春季主要的观赏树种。杏树树龄长,可活一百年以上,既能采果又能赏花,在果木生产和城市美化上都处重要地位。每年3-4月份,各地会举办杏花节,为游人踏青、郊游及摄影提供好去处。杏花是古老的花木,公元前数百年问世的《管子》中就有记载,因此,至少在我国已有二三千年的栽培历史。
杏树喜光,光照不足时枝叶徒长。耐寒,能抗-40℃的低温,亦耐高温。喜干燥气候,忌水湿,湿度高时生长不良。对土壤要求不严,喜土层深厚排水良好的沙壤土、砾壤土。稍耐盐碱、耐旱。成枝力较差,不耐修剪。对氟化物污染敏感。根系发达,寿命长达300年。杏树主要产地在我国长江流域以北各地都有栽培,是北方常见的果树。其栽培历史长达2500年以上,黄河流域各省为其分布中心。杏花早春开花宛若烟霞,是我国北方主要的早春花木,又称:北海“。宜群植或片植于山坡,则温山启蒙野红韦尽染;于水畔、湖边则”万树江边杏,照在碧波中“。可作北方大面积荒山造林树种。
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