如何将芥末粉制成芥末酱

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步骤/方式1

将黄芥末粉200克倒入碗中

步骤/方式2

倒入120ml开水

步骤/方式3

然后搅拌均匀,利用热能快速激发芥子油的转化

步骤/方式4

加入米醋80ml

步骤/方式5

加入白糖20克,中和芥末的苦涩味

步骤/方式6

继续搅拌均匀,

步骤/方式7

放香油10ml大约两勺

步骤/方式8

继续搅拌,让芥末和香油融合

步骤/方式9

封上保鲜膜,静置2小时,芥末酱就做好了

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