鲱鱼罐头到底多臭

1 鲱鱼罐头非常臭
2 鲱鱼罐头的臭味来自于鲱鱼本身的氨臭味和添加的调味料，而且由于密封保存，罐头内部的氧气很少，容易滋生细菌产生恶臭
3 如果要食用鲱鱼罐头，可以先将罐头打开并沥干油水，然后用水清洗，再加入其他调料烹饪，可以降低臭味，但是对于对臭味敏感的人来说，还是不建议食用。

臭到无法形容！

1、在打开罐头前，一定要确认周围没有人，以免造成不良影响

2、禁止在密闭的房间内开启罐头，确保开窗通风或者在室外开启

3、打开罐头前，先在冰箱内放置一段时间以降低温度、减小罐内压强

4、切忌剧烈摇晃并在室温下开盖，否则罐头的汁液可能四处喷溅，难以处理

5、由此可见，鲱鱼罐头威力确实不容小觑，做好防护和心理准备并非无稽之谈！

一般来说，鲱鱼罐头的味道可能会因品牌而异，不过大多数人可能会认为其味道相对较臭。这是因为鲱鱼罐头的加工过程包括将鲱鱼去除骨头、皮肉、切碎、加入醃料、放置在罐头中等等。加工过程中，罐头内的鲱鱼被密封在罐头中，而醃料和鲱鱼的排骨和其他有机物则会腐烂发酵并释放出挥发性的化合物，这些化合物会散发出强烈的气味，从而导致它的气味较为刺鼻。不过，鲱鱼罐头在某些菜品中使用时，可以为其增加香味和_

日本放送协会曾经在一档电视节目中测量过世界最臭的十大食品，鲱鱼罐头的臭味值遥遥领先，稳居第一位。希望以上内容可以帮助到你谢谢。

鲱鱼罐头究竟有10倍臭豆腐那么臭，鲱鱼罐头是瑞典传统食物，是将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭，其臭味相当于纳豆的300倍。

鲱鱼罐头号称世界上最臭的食物。鲱鱼罐头的异味值高达8000。

鲱鱼罐头是瑞典美食，现在，瑞典是世界上最富裕的国家之一，但在几百年前却不是，鲱鱼罐头诞生于大约300年前，当时鲱鱼是欧洲很多国家的主要食物。

可因为缺乏冷藏技术，鲱鱼在炎热的夏天（每年4到6月是当地渔民打捞鲱鱼的主要季节）极难保存，为了省钱，也因为缺盐（不能做成咸鱼），渔民们才想出了这个天才般的主意：让鲱鱼自然发酵。