伱是我旳阳 2星
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1、鱿鱼瘦肉粥
材料:米半小杯、鱿鱼半个、瘦肉1小块、姜2片、葱半根。
做法: ①准备材料:干鱿鱼泡发后切成小粒,瘦肉切片盐油拌好,姜葱香菜切好。
②鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟,放入瘦肉煮熟即可,放香菜葱调味。
2、葱油鲜鱿鱼
原料:鱿鱼、香葱、姜片、酱油
做法:①将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;
②姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;
③将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。
3、三杯鱿鱼
原料:鱿鱼、大蒜、料酒、酱油、糖、香油、姜
做法:①用刀在鱿鱼身上轻轻的划出网纹,用料酒盐酱油腌制20分钟;
②热油爆香姜蒜后倒入酱汁(料酒、酱油、糖、香油)到煮沸;
③倒入鱿鱼翻炒到发白,再加入罗勒碎或者香菜末拌炒就可以起锅装盘了。
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