幼儿园厨房消毒方法有哪些

1，建议洗碗过后，使用消毒柜进行消毒基本能达到洗碗机的效果。如果没有消毒柜，也可选择煮沸消毒与蒸汽消毒两种比较传统经济的消毒方式。煮沸消毒的具体方法是将洗净的碗等放入锅内，放水至浸没碗为宜。杀灭一般细菌只要等水烧开即可，即常说的“沸进沸出”。蒸汽消毒可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。
2，所有的餐具在使用后都应该第一时间清洁干净，随用随擦，请勿在洗碗槽里长期堆放。
3，如果附着在餐具上的食物残渣较难去除，请使用橡胶刷或者塑料刷慢慢将其去除，或者延长浸泡时间，绝对不要用刀子或者其他利器硬性刮除。

幼儿园的餐具，平时是最需要消毒的，不然会引发很多疾病，最常见的就是腹泻。

一般对幼儿园的餐具要求是：餐具每餐都要消毒一次。

幼儿园餐具消毒方法有哪些?

我们为大家分享一些常见的方法，供幼儿园选择。

方法一：煮沸消毒法：水盖过物品，水开后浸泡15分钟。

方法二：蒸汽法：水开后汽蒸30分钟。

方法三：消毒液浸泡5～10分钟。

方法四：消毒柜消毒。

一般选择消毒柜更省一些，而有消毒效果也非常好。

这个幼儿园餐具消毒一定要重视，特别是在夏季，由于蚊虫较多，如果不经常消毒，很容易导致幼儿园学生集体腹泻。

幼儿园集体腹泻事故是极为常见的，如果出现这样的事情，不但学生家长会找学校事，有交政府部门也会调查幼儿园，甚至会吊销幼儿园。

所以幼儿园的日常消毒一定要重视，必须进行

1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。　洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。