蒜苔苗炒香干做法

驰念她笑 1个月前已收到3个回答举报

俏皮范 3星

共回答了361个问题采纳率：97.7% 评论

主料：豆腐干(香干)6块、青蒜2根。

辅料：蒜2瓣、小米椒3根、黄豆酱1勺、植物油3勺、酱油1勺、食盐2克、白糖2克。

蒜苗炒香干的做法：

1、准备好食材。

2、青蒜洗干净，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒。

3、下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香。

4、再加进香干一同翻炒。

5、加少许酱油调味。

6、倒进蒜苗。

7、加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可。

8、成品。

3小时前

流着泪的眼 4星

共回答了459个问题评论

食材准备

主料：蒜苔250克,豆腐干250克

辅料：柿子椒25克

调料：色拉油50克,盐4克,味精2克,酱油4克,香油5克

蒜苗炒香干的特色：

制作步骤

1.将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备用；香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。

2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，加入精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可

1小时前

聖米迦勒 2星

共回答了253个问题评论

主料3人份

蒜苔250克

豆腐干(香干)180克

辅料

豆豉35克

辣椒25克食盐3克食用油30克鸡精3克香油7克

步骤1

食材集合

步骤2

香干、蒜苔、豆豉、辣椒分别切小丁

步骤3

锅中热油，油热后把香干放入煎香，后装出来碗里

步骤4

另锅烧水，水沸腾后把蒜苔下锅焯一下水再捞出来

步骤5

平底锅热油，把豆豉和辣椒放入煸炒至出香味

步骤6

加入焯后蒜苔

步骤7

加入香干小炒片刻

步骤8

后加入食盐、鸡精炒匀

步骤9

最后淋入少许香油炒匀即可

22小时前

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