淡时光 3星
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1、虾的处理
将买回来的虾用水龙头冲洗一下，沥干水备用。用一个菜篮罩住虾，防止它们跳出来。
2、取虾肉
取一只虾，先用刀将虾头切下，快速用手剥掉虾壳。用刀在虾背处割一刀，将虾肠取出，虾肉用水冲洗一下，放在冰盘中备用。
3、切虾片
将处理好的虾肉切成薄片，摆盘即可。如果有专业的冰盘会更好哦！
2小时前
回答问题
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