陕西有哪些特色

说到陕西特色，就不得不说到吃，陕西的美食驰名中外

最出名的我认为就是肉夹馍，肉夹馍被誉为是中国的“汉堡”，但是相较于汉堡，它会更加的健康，也更具中国风味，外皮酥脆焦黄，肉质入味鲜香，非常好吃，爽而不腻的感觉。在国外很多中国餐厅都能吃到。

说到吃，不得不提一下凉皮。凉皮是西安特色小吃之一，它只做起来非常简单，将作料和青菜放在凉皮中搅拌即可，味道特别香。

臊子面也是陕西一绝，它是整个陕西省最出名的面食之一，也是比较具有汉族风味的美食。它的面条劲道爽滑，味道鲜香又酸辣可口。

除此之外还有很多非常有名的美味，例如肉丸胡辣汤、羊肉泡馍等等

另外陕西有很多的名胜古迹，兵马俑、长城、华山、大雁塔，太白山，法门寺等等

陕西也有很出名的乐器，锣鼓。锣鼓文化在中国文化史上占有重要的地位，陕西又是中国锣鼓文化的胜地。从嫁娶、开业、喜庆到逢年过节都是锣鼓震天。锣鼓已成为陕西人民一种娱乐和社交的方式，它节奏明快、粗犷劲雄、激昂高越、形式多变、气势宏大的独特风格，既能在户外表演，又适宜于舞台演出。表演气氛热烈，振奋人心，一派阳刚之美，深受群众喜爱。

陕西，简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政区，省会西安，位于中国内陆腹地，黄河中游，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙古，介于东经105°29′—111°15′，北纬31°42′—39°35′之间，总面积20.56万平方千米。中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心位于该省。

陕西省地势呈南北高、中间低，由高原、山地、平原和盆地等多种地貌构成，其中黄土高原占全省土地面积的40%，地跨黄河、长江两大水系，横跨三个气候带，陕北北部长城沿线属中温带季风气候，关中及陕北大部属暖温带季风气候，陕南属北亚热带季风气候。特色小吃也有很多文名全国

羊肉泡馍

陕西美食的名片，肉质软烂、味道鲜美。羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名吃的“总代表”。

肉夹馍

陕西传统美食，外焦里嫩、口味酥脆。腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作（选料与刀工、腌渍风干、卤肉）和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、馍脆、瓤松软。

凉皮

陕西传统小吃，清爽可口、风味独特。陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。

油泼面

陕西特色美食，香辣可口、面条劲道。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、青椒土豆丝、青椒鸡蛋、西红柿鸡蛋等搭配食用。

甑糕

陕西特色小吃，软甜粘劲，非常好吃。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

臊子面

陕西传统美食，麻辣鲜香、味道浓厚。臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

胡辣汤

陕西传统小吃，当地人非常喜欢的早餐。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。

饸饹

陕西传统小吃，味道香浓、营养丰富。饸饹，也叫河漏，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感，适合于没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西，陕西、河南，河北常见

粉汤羊血

山西特色美食，鲜嫩味美、入口即化。粉汤羊血，又称粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血，营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。

锅盔

陕西传统小吃，做工精良、入口寻味。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

陕西是中华文明的重要发祥地之一。在这块美丽而神奇的土地上，一代又一代三秦儿女自强不息、辛勤耕耘，创造了灿烂辉煌、举世睹目的文明成果。陕西人为中华文明的创立、发展谱写了重要的篇章。先后有周秦汉唐等十四个朝代在此建都。一代又一代陕西人在广阔的舞台上，上演了一幕幕精彩纷呈的历史活剧！陕西的名胜古迹十分多，

要说陕西省有什么特色景点，那真是太多了。不过，在众多的景点中，华山算是一个非常出名的一个，华山地势非常险峻，有各种惊险的峭壁，还有铁索。是世界最刺激的景点之一，被称为天下第一山。

除了华山以外，陕西最著名的世界级景点，就是兵马俑了，它是世界史上的一个奇迹，是古代不可思议的智慧展现。

大雁塔是国内最著名的塔类建筑之一，于唐朝年间建立，有着一千三百多年的辉煌历史。

在北京，八达岭长城可以说是游人必去的景点。而在陕西，也有着毫不逊色的明长城，明长城共计将近14公里，是我国最大的城墙之一。

华清池是一处温泉景点，它偌大的名气，主要是来自于“杨李”二人的千古爱情故事。

在大陆的西方，第一峰是珠穆朗玛峰。而在东方，第一峰则是太白山。在几千米高的太白山上，还有着一处“神湖”。

翠山地质公园的海拔也不低，有两千多米。除了作为游览景点以外，这里还可以研究许多地质运动。

所有的中国人，都被称为是“炎黄子孙”。而在陕西黄陵县，黄帝的陵墓就位于此地。在黄帝陵内，不仅建筑好看，而且还有这数不清的柏树。每年，都有数不胜数的游客来这里祭拜黄帝。

陕西特色美食！可以分为三个地理位置的特色美食！关中、陕北、陕南。先说关中、有肉夹馍！羊肉泡馍！臊子面等等！陕北、有裤带面、锅盔馍馍等等！陕南、有面皮（米皮）菜豆腐、腊肉等等！这些都是可以代表地方特色的美食！

先说历史:陕西是中华民族的发祥地之一，历史上有周、秦、汉、隋、唐等在内的13个朝代在此建都，是世界四大古都之一，曾经作为中国首都和政治、经济、文化中心长达1100多年。陕西又有着深厚的饮食文化底蕴，各地有各式各样的小吃如陕西肉夹馍、羊肉泡、biangbiang面,灌汤包、凉皮、岐山哨子面、葫芦头、胡辣汤等…太多了！都写上写都写不完！

说到陕西就得说说历史，陕西可是历史悠久的古都，说到古都就不得不说到西安，说到西安那么首先是文化底蕴再就是西安古都的美食也是吃货们的天堂，说到美食首先想到的就是西安凉皮，提到西安凉皮在全国地方是首屈一指的，西安凉皮无论在用料还是工资方面都是比较严谨，突出口味又不失特色，据说还有三种不同的口味可酸可辣清凉爽口四季都可以使用。说完凉皮，那么被列为陕西非物质文化遗产的陕西肉夹馍可谓是鬼斧神工秒杀一切。享誉全国乃至世界，据说它可是起源于春秋战国时期，用料工资都是一顶一顶一，口感外酥里嫩，配上姜葱等配料忍不住哈啦子都要流出来了，它更是被称为享有中式汉堡的名誉与称谓。由此可见它在陕西美食中的地位。说完它，我们最后说到的就是陕西羊肉泡馍，这个大家更应该吃过，我们本地的羊肉泡馍虽说模仿的不是特别纯正但是由此可见它的精髓所在，吃过的都会赞不绝口。因为它也是有着历史悠久的文化传承相传起源于西周时期，选料讲究口味香浓搭配精选羊肉更是美味，同时搭配羊肉更是具有暖胃保健功能，它也在12年进入并入选中国纪录片舌尖中国，由此可见它的地位。陕西是历史名城，也是此生必去体验的城市之一，希望以上解答能帮到你。我们就先写到这里。谢谢。

我所知道的陕西美食有凉皮，羊肉泡馍

说下特色美食和人文景点吧。

美食：

1.凉皮。陕西凉皮可谓大名鼎鼎。软糯和香辣是最主要的口感。

2.羊肉泡馍。它可是陕西一道名吃。

3.臊子面。

4.还有biangbiang面。那个字不会写，知道这个面还是别人介绍的，告诉那个字念什么。

5.肉夹馍，凉皮的标配，这个不用多说了。

6.洋芋粑粑。非物质文化遗产。

人文：

1.秦始皇兵马俑。这个不用多说。大家都知道

2.黄土高原

3.长城。不是只有北京才有长城。

　　陕西的特色小吃有西安凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、西府扯面、臊子面、凉腊汁肉、辣子蒜羊血、柿子糊塌、壶壶油茶、乾县锅盔、甑糕、圪坨。

1、西安凉皮

　　说起西安都会想到西安的凉皮，凉皮是西安的传统特色面食，有着非常悠久的历史。在西安市面上有三种凉皮，分别是岐山擀面皮，汉中热面皮，秦镇米面凉皮。西安凉皮的制作工艺十分精细，用料十分考究，工艺严谨，所制作出来的凉皮酸辣可口，凉爽可口，香软可口，而且四季皆可食用。

2、肉夹馍

　　肉夹馍陕西最传统的美食，有着悠久的历史，相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料，再配以盐，葱，姜等配料，再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸，鲜，香于一体，皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，被称为中式汉堡，在2016年，肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。

3羊肉泡馍

　　羊肉泡馍是陕西的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传起源与西周时期。羊肉泡馍的用料十分讲究，选用优质的羊肉，面粉为主要原料，再配以葱末，粉丝等配料，食用起来美味可口，汤鲜味浓，香气扑鼻，食后余味无穷，还有暖胃的功效。并在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》。

4、西府扯面

　　西府扯面是陕西宝鸡的传统面食，有着非常悠久的历史，据记载，至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料，最后制作出来的扯面汤清味鲜，清淡爽口，还含有丰富的蛋白质，维生素等丰富营养，深受消费者们的喜爱。