通心粉的简单做法

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原料：意大利通心粉500克洋葱1个胡萝卜(红)1个青豆小半碗火腿1块食盐4克番茄酱3勺植物油适量黑胡椒粉半勺水适量；

步骤：

1. 锅中加适量水，水开锅后，将意大利通心粉下锅煮8分钟左右关火；

2. 煮好的意大利面捞出，过一下冷水，沥干水份后备用；

3. 红萝卜随意切花形、火腿切3~5厘米长条、洋葱切末；

4. 将红萝卜和青豆用开水过一下水备用；

5. 锅中加入适量油，加入洋葱末小火翻炒出香味，将番茄酱加入锅中与洋葱末翻炒均匀；

6. 倒入意大利面、过水后的红萝卜、青豆、火腿一起翻炒几下后，加入盐继续翻炒1分钟左右，加黑胡椒粉翻炒均匀即可出锅；

19小时前

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通心粉做法

1.首先处理干通心粉，干通心粉不好煮，头天晚上用水浸泡过一夜了，早晨将泡过的通心粉冷水下锅，水开后转小火盖盖焖五分钟！

2.将焖好的通心粉放入凉水中冲洗两遍洗去表层的黏腻。

3.在焖通心粉的过程中，把猪肉切成小块，小白菜洗净

4.油锅烧热加入猪肉翻炒至变色

5.加入蔬菜翻炒两下，最后倒入通心粉翻炒。

6.炒至蔬菜断生后加入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺辣椒面调味。

7.最后出锅的时候放入香葱末拌匀即可。

17小时前

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