奥尔良鸡翅的做法王刚

主料：鸡翅中12个

辅料：孜然粉1茶匙、蜂蜜1汤匙、新奥尔良腌料1/3袋、植物油1汤匙

煎奥尔良鸡翅的做法

1.将鸡翅中正反面都划几刀方便入味，然后调好奥尔良酱汁（1:2比例），将鸡翅中腌制4小时以上入味

2.烤盘先预热，我选择了烤鸡翅功能，大约5分钟时间，好了以后刷少许油

3.将鸡翅放入烤盘中，然后刷一层蜂蜜、撒上孜然粒，盖上盖子等一会

4.掀开盖子后鸡翅的状态，最早放的那几个明显能看到表面也熟了

5.可以根据上色情况将鸡翅中翻翻面，刷一层蜂蜜，再盖上盖子闷一会

6.出炉啦，可以吃了。

用料

鸡翅 350g（6只）

新奥尔良鸡翅粉 35克

水 30克

蜂蜜 适量

做法步骤

1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀。

2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分。

3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料。

4、放入冰箱腌制 4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料。

5、预热烤箱至170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟。

6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱。

7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤即可！

鸡翅买回来后要先清洗干净沥干水备用。

2

/8

碗中装倒入3汤匙的奥尔良鸡粉。

3

/8

加入三分一碗水，把粉搅拌均匀。

4

/8

鸡翅上切两刀口，方便入味。

5

/8

把鸡翅放入调好料的碗中腌1小时。

6

/8

鸡翅烤前抹上点油。

7

/8

烤箱预热，将鸡翅摆放入烤盘。烤400度20分钟。

8

/8

取出后，用蜜糖加水调成蜜糖水，然后刷一层蜜糖水在鸡翅上，再烤10分钟就可以了。