赤米虾吃法

真心的背后 1个月前已收到2个回答举报

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沩尔倾心 1星

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赤米虾可以生吃。

调味料：日本万字酱油或生抽，日本青芥辣柠檬。

将海鲜市场买来的赤米虾用清水洗净去壳后蘸调味料吃很鲜美。

赤米虾因为含钙量高也被称为“活虾皮”，白灼后呈淡淡的粉红色，壳脆肉鲜，味道清鲜淡雅。赤米虾的壳很薄，可以带皮吃，而且煮熟后有很轻的甜味，是补钙的理想食材。

2小时前

残暴我秃废 3星

共回答了343个问题评论

1

把买回来的鲜米虾用剪刀把头剪掉·用盐水清洗几遍沥干，然后放入盆內加适量料酒·少许盐腌制十分钟

2

把葱切葱花·姜切末·蒜瓣切末·朝天椒切小段备用

3

锅內加适量色拉油大火烧热

4

把腌制好的米虾·再次沥干水分·倒入热油锅內中火煎制·大约煎3分钟左右

5

把辣椒段·姜蒜末放入锅內继续煎3-4分钟·把辣椒和姜蒜香味煎出味

6

加入葱花·芝麻油翻炒几下出锅装盘

1小时前

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