凉拌迷糊菜的做法

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凉拌迷糊菜是一道简单又美味的凉菜,制作方法也十分简单。首先将迷糊菜洗净后焯水,捞出沥干水分,切成适当的长度。

接着,倒入适量的酱油、醋、盐、糖、蒜末、香油、花椒粉、辣椒油,搅拌均匀即可。

最后,将拌好的迷糊菜放入冰箱冷藏一段时间,让其入味后即可食用。这道菜口感爽脆、酸辣可口,是夏天消暑的好选择。

11小时前

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流浪梦 3星

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步骤 1

蒜瓣切末,加入凉开水浸泡,放着备用。

步骤 2

麻糊改刀,差不多切成0.5cm厚度,1cm宽的条状,装盘备用

步骤 3

调制料汁,按照以上的调料

步骤 4

辣椒切碎,葱切花,按照以上调料放入碗中调制拌匀,放入泡好的蒜末水,蒜末不用。料汁搅拌均匀后放置五分钟使各种味道均匀。最后料汁倒在麻糊上即可。

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