生黄豆粉怎样做成豆花

姃戦鍺 3个月前已收到2个回答举报

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用料：

豆粉150克，清水1500克，葡萄糖酸内酯3克，温开水10克

做法：

1：150克的生黄豆粉，放入1500克的清水里，充分搅拌均匀。保证混合后，水里没有成坨的粉，然后倒入锅里大火烧开，转小火再烧2分钟。

2：烧好后，用过滤豆浆的布袋把豆浆过滤好

3：在准备盛豆腐脑的容器里，放入内酯用20克温水化开。先把过滤好的豆浆放入锅里再烧开一下，然后，放入有内酯的容器，顺着锅，搅动几下。静置15分钟。

4：看豆腐脑出现了哟。需要说明一点，过滤后的渣，大家不要扔掉，大家可以留着，放入面粉里，做一个杂粮煎饼或者杂粮馒头都是可以的。不要浪费了哟

15小时前

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主料；生黄豆粉水；内脂；用料小秘诀；家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味；腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干；如何用黄豆粉做豆花。的做法步骤；

1. 黄豆粉加水溶解。；

2. 放在锅里煮掠去浮沫。；

3. 豆浆煮开过滤。；

4. 过滤好的豆浆一个大一点的锅。放入两克内脂。不要放太多哦不然做出来的豆花会发酸。；

5. 刚上锅盖。10分钟左右就成了豆花；

6. 嫩嫩的很不错吧

13小时前

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