做個劊子手 2星
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那是因为你发的面搓揉之后，里面加的生面太多了，你没有经过二次发酵。所以蒸出来的包子硬硬的。口感不太好。正确的方式是：用酵母粉发出来的面，拿出来搓一搓揉一揉，排下气。然后包完包子之后在外面再将包子醒发半个小时，再上锅蒸，这样蒸出来的包子就比较软。非常好吃。
13小时前
情绪在抓狂 2星
共回答了97个问题 评论
说明发面不成功，发好面以后蒸之前也要醒一下面。
11小时前
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