做豆沙馅要去皮吗

小汤圆 1个月前 已收到2个回答 举报

选择了逃避 2星

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如果需要绵密的豆沙用于裱花可以去皮。已经浸泡过的绿豆轻轻搓揉,表皮就很容易脱落并漂浮于表面,直接捞出扔掉就可以了。 作为馅料不必去皮,豆类表皮的营养也很丰富

11小时前

24

從噺唻過 3星

共回答了382个问题 评论

做豆沙馅豆豆不用去皮,皮里面也有营养,不过不象去掉皮的豆馅细腻,做豆沙馅煮豆也得有巧门,在煮豆的时候里面放点碱面就可以了。

9小时前

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