猪肚鸭汤的正宗做法

女人如花梦 1个月前 已收到2个回答 举报
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谁共千秋 4星

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步骤/方式1

老鸭切块洗净焯水

步骤/方式2

准备、陈皮、香叶花椒

步骤/方式3

起锅烧油、放入鸭肉煸炒片刻、放入准备的香料煸香

步骤/方式4

加水没过鸭肉炖煮两小时

步骤/方式5

放入熟猪肚继续炖煮

步骤/方式6

加入自制的白萝卜调味

步骤/方式7

加入食盐、鸡粉、胡椒粉就可以出锅了

4小时前

3

舞休歌罢 4星

共回答了475个问题 评论

步骤/方式1

腊鸭腿两个，改小切块。

步骤/方式2

新鲜猪肚一个，处理干净，入沸水中汆烫

步骤/方式3

将猪肚改小，切成段。

步骤/方式4

山药去皮，切成滚刀块

步骤/方式5

腊鸭和猪肚放高压锅，加姜丝，加足量水。

步骤/方式6

将高压锅盖上盖，大火烧开后，小火压10分钟即可。

步骤/方式7

高压锅消气后，加山药到高压锅中，加盐，煮烂，盛起，撒上葱花就可以食用了。

2小时前

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