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四成油温合适。因为温油高了丸子容易糊。要知道清楚油温四成那只是用筷子试过后的温度（那一时段），而油温是一直加热，也是继续加温，所以起步油温四成五成是炸丸子的最佳温度。丸子好吃建议不能总吃，因为油炸食物吃起来容易停不下而吃多。
1小时前
夜雨劍隨 5星
共回答了52个问题 评论
炸丸子的油温在69度下锅
21小时前
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