青衣布衫 4星
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用料
二荊条青椒500克
菜仔油500克
盐10克
老姜粒10克
大葱10克
柑桔皮3克
八角一个
做法
1.青椒剁碎。
2.锅內放5克油润锅,倒入辣椒大火烘焙。
3.待水份大量减少时一次加充够的盐入锅不停翻铲。
4.将微变黄的辣椒出锅后,倒入菜仔油,七分热后放入大葱老姜和辣椒不停翻铲。
5.不停翻铲,待锅内辣变黄放入老柑桔皮粒和八角粉,小火待水份干。
6.起锅散热即可。
8小时前
得瑟毛毛 1星
共回答了135个问题 评论
其主要成分为辣椒素、二氢辣椒素和降二氢辣椒素等,与辣椒油树脂的主要成分基本一致
6小时前
回答问题
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