青椒油辣子的成分

如歌澈婉颜 1个月前 已收到2个回答 举报

青衣布衫 4星

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用料

二荊条青椒500克

菜仔油500克

盐10克

老姜粒10克

大葱10克

柑桔皮3克

八角一个

做法

1.青椒剁碎。

2.锅內放5克油润锅,倒入辣椒大火烘焙。

3.待水份大量减少时一次加充够的盐入锅不停翻铲。

4.将微变黄的辣椒出锅后,倒入菜仔油,七分热后放入大葱老姜和辣椒不停翻铲。

5.不停翻铲,待锅内辣变黄放入老柑桔皮粒和八角粉,小火待水份干。

6.起锅散热即可。

8小时前

24

得瑟毛毛 1星

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其主要成分为辣椒素、二氢辣椒素和降二氢辣椒素等,与辣椒油树脂的主要成分基本一致

6小时前

12
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