祢蔔懂 1星
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步骤/方式一
掀盖整颗冲泡:取出整颗小青柑,将小青柑上的小盖子揭开,把小青柑和盖子一并放入壶中。水开后,第一遍进行洗茶,清洗小青柑中的脏东西,同时也可以唤醒小青柑的内含物质。再倒入热水进行冲泡,浸泡时间可以为五秒左右,之后每次冲泡可以适量增加浸泡时间,保证茶汤的口感和滋味。
步骤/方式二
碎片冲泡法:取出整个小青柑后,把小青柑的普洱茶适量倒出,再将柑皮掰成若干小块,再一起放入茶壶中。水烧开后,倒入开水洗茶。再加入沸水冲泡即可。
步骤/方式三
九孔泡饮法:用普洱茶刀,在小青柑的四周钻九个孔,孔的大小适中就好,普洱茶不会从孔中漏出即可,再将小青柑放入茶壶中。冲入沸水洗茶。洗茶后再倒入沸水,等待数秒即可饮用。
步骤/方式四
煮泡法:将整颗或者掰碎的小青柑洗茶。再放入壶中煮茶,开始煮茶的时间可以短一点,越往后煮的时间越长。
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