骡先生丿 3星
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主料:
小黄花鱼适量
辅料:
食盐适量
步骤1
将小黄鱼（不用洗）用盐给码（就是放入盐让鱼全身都沾上盐）上，放盐一夜
步骤2
第二天早上将鱼一条一条的拿出来晾晒（鱼在腌制时会出水，用盐水清洗干净鱼身）
步骤3
在晾晒两天后，鱼比较干爽时摘掉鱼头和内脏里的脏东西
步骤4
继续晾晒至鱼干无水分即可收至冰箱里储存了
8小时前
情理不容 3星
共回答了334个问题 评论
主料 1种
黄鱼的做法大全
黄鱼
20条
辅料 1种
盐 适量
调料
无
烹饪步骤 6步
黄鱼干_的做法步骤：1
黄鱼，个头挺大的，不用去鳞洗净
黄鱼干_的做法步骤：2
从背部开刀，去肠
黄鱼干_的做法步骤：3
一起放在水里冲洗干净
黄鱼干_的做法步骤：4
沥水后，放一点盐在鱼身上涂抹均匀，不要太多会闲的
步骤5
黄鱼干_的做法步骤：5
放在阳台干净的板上晒成板型，在挂晾，直到干
步骤6
黄鱼干_的做法步骤：6
拿回来了，我把它放在冰柜冷冻起来了，想起就拿出来做，很方便
6小时前
回答问题
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