河边的禾 3星
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主料：羊肉1000g， 香菇 250g（ 提前泡发 ） 人参50g
辅料:葱二颗， 姜三片 ，盐二勺。
1.首先将羊排砍成块，香菇斜刀切块，人参滚刀切块，姜切片，葱白切段。
2.锅中倒入小半锅清水，下入羊排，焯去血水，捞出。
3.锅中倒入小半锅清水，下入羊排，放入葱段、姜片，淋入少量料酒，再放入少许花椒粒，盖上锅盖，炖一个小时后。
4.下入香菇、人参，加少许盐、撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖二十分钟，炖至香菇、人参软烂，就可以装出品尝了
21小时前
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