宽粉太硬煮不熟怎么办

给静寳幸福 1个月前已收到3个回答举报

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有两个办法。

1、下锅之前用温水泡一下，要泡成软软的才可以。水开下锅很快就会熟的。

2、如没泡，宽粉在煮的时候，第一次多加水。水开下粉后要多挑起几次，以免煮不透。如果没熟，再加一次凉水，煮一下，就会熟了的。

11小时前

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首先将买回来的宽粉清洗干净,然后用水温在40℃~50℃的温水

热水刚煮沸马上下，然后开强火煮沸后转中火，再加适量冷水，保持水的沸腾状态，煮的时间大约3到3分钟即可。

9小时前

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共回答了96个问题评论

1、宽粉在下锅煮之前尽可能的凉水浸泡20分钟，可以缩短煮的时间，也能避免煮不透的情况。；

2、锅内加入适量的凉水，水要一次放足。然后烧开。；

3、加入经过浸泡的宽粉，期间用筷子搅动，避免粘锅和黏连。；

4、沸水煮3-5分钟，待宽粉劲道弹牙，捞出过凉水即可。就可以拌凉菜食用了。

6小时前

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